Mực ống tươi – Ninh Thuận

Lưu ý: Giá thay đổi theo mùa.

Mực được câu tự nhiên tại biển Ninh Thuận. Vị trí cung cấp nguồn sản phẩm: cảng khánh hội Ninh Thuận.

Sau khi câu lên được làm sạch ngay và đóng gói cấp đông vận chuyển liền đến tay người dùng. Trong quá trình làm sạch, đóng gói và vận chuyển là không dùng bất cứ chất phụ gia hay chất bảo quản.

Hình thức vận chuyển: đã được sơ chế và cấp đông.

Nhận xét thực tế: sản phẩm vẫn còn độ tươi ngon và giòn; thịt mực ngọt nhất khi khách hàng sử dụng trong ngày. Tuy nhiên, khách hàng so sánh độ giòn của mực bên chúng tôi với các sản phẩm mực khác có độ giòn cao ngoài thị trường thì không thể. Hãy so sánh độ tươi và giòn giữa các sản phẩm tự nhiên (đã kiểm chứng là thật sự tự nhiên) với nhau thì mới chính xác.

Nếu khách hàng chưa sử dụng liền trong ngày thì có thể để đông. Nên bảo quản dựa trên số lượng mực cho mỗi lần ăn. Chỉ rã đông lượng mực đủ ăn, chứ không rã đông nhiều lần. Nhiệt độ bảo quản tốt nhất cho mực thông thường là từ 0 đến 4 độ C; với nhiệt độ này thì khuyến cáo thời gian sử dụng trong 02 – 03 ngày. Nếu mực đông lạnh ở nhiệt độ < -18 độ C thì bảo quản được 3 tháng.