Tấm (Đài thơm 8 – Canh tác Hữu cơ) – Đồng Tháp

SẢN PHẨM

• Tên sản phẩm: Đài thơm 8
• Nơi canh tác: Đồng Tháp
• Loại sản phẩm: Gạo xay an toàn dùng trong thời gian nhất định, không dùng chất bảo quản.
• Đạt tiêu chuẩn chất lượng: Mẫu kiểm tra ngẫu nhiên đạt tiêu chuẩn an toàn không dư lượng thuốc Bảo vệ thực vật và không chứa thành phần kim loại nặng hay vi sinh gây bệnh.
• Mô hình canh tác: Theo hướng hữu cơ sinh học vi sinh.

QUÁ TRÌNH TRỒNG LÚA

• Nguồn nguyên liệu: Lúa giống xác nhận 1, mua của Công ty Giống cây trồng Miền Nam.
• Khi chuẩn bị vụ mùa mới: Các thân lúa cũ và cỏ sẽ được cắt bằng máy (KHÔNG dùng hoá chất diệt cỏ). Các thân lúa cũ và cỏ sau khi cắt sẽ được phân huỷ tạo phân bón thêm cho đất để tăng độ dinh dưỡng cho đất.
• Trong quá trình trồng đã sử dụng các loại chất nuôi dưỡng và sử lý bệnh ở lúa: phân trùn quế (CSSX Huỳnh Lê Gia), phân bón hữu cơ kháng THD, Humic USA, chất quế khâu xua đuổi côn trùng, dịch thuỷ phân ấu trùng Ruồi lính đen, phân bón vi sinh MKP, và một số chất được phép của Bộ Y tế.

QUÁ TRÌNH SƠ CHẾ SẢN PHẨM

• Thời điểm thu mua trong năm: Vụ Đông Xuân, vụ Thu Đông.
• Hình thức thu hoạch: cắt lúa trên đồng bằng máy gặt đập liên hợp.
• Cách bảo quản lúa sau thu hoạch: phơi khô và trữ lúa trong kho bảo quản thoáng mát và khô. Theo dõi thường độ ẩm, nhiệt độ, bụi, nấm mốc,…. Đặc điểm: không có chất bảo quản.
• Cách bảo quản gạo sau khi xay: xay theo số lượng nhu cầu đối tác đặt, đóng gói ngay lập tức bằng hút chân không và túi hút ẩm. Đặc điểm: không có chất bảo quản. (CTY TNHH SMAMA kiểm tra đối với gạo đã đóng gói).
• Thời gian sử dụng: 2 – 3 tháng từ lúc xay gạo.

SẢN PHẨM CỦA ĐỐI TÁC SMAMA CÓ ƯU ĐIỂM HƠN MỘT SỐ SẢN PHẨM TƯƠNG ỨNG ĐANG CÓ TRÊN THỊ TRƯỜNG (TÂM Ý CỦA ĐỐI TÁC SMAMA GỬI KHÁCH HÀNG):

1. Trồng theo hướng hữu cơ và làm với quy mô phát triển từ từ không chạy theo doanh số nên luôn duy trì UY TÍN CHẤT LƯỢNG hàng đầu,
2. Mong muốn phát triển sản phẩm với nhiều hình thức nhưng mục đích cuối cùng từ tâm muốn đem sản phẩm đảm bảo sức khoẻ tới người tiêu dùng có mức thu nhập trung bình cũng sử dụng được và quan tâm sức khoẻ tốt, nên đối tác và SMAMA đang cùng xây dựng cải tiến chất lượng đi lên nhưng giá thành ổn định và có thể hạ thấp dần sao cho có lợi cả 3 bên,
3. Sản lượng cố định với lượng diện tích đầu tư nên không thể đáp ứng sản lượng phát sinh thêm nếu trong kho không còn dư lúa,
4. Áp dụng truy xuất nguồn gốc theo lô để quản lý chất lượng sản phẩm, đồng thời khẳng định được đúng nguồn sản phẩm do mình làm ra,
5. Chỉ trữ lúa không trữ gạo nên không cần sử dụng chất bảo quản (bản thân hạt lúa khi phơi khô sẽ giúp sản phẩm được bảo quản tự nhiên). Có máy xay gạo tại cơ sở để thực hiện xay đơn hàng nhỏ đảm bảo gạo luôn tươi mới.